得々通販ガイド - 2006/01/13

●古くから海藻類は、栄養を豊富に含んだ食糧として人々に親しまれてきました。フコイダンとは、もずく等の褐藻類の表面を覆うヌルヌル成分に多く含まれている多糖体のひとつで、その多様な機能性について現在様々な研究が進められています。

＜こんな方に＞
・食生活が不規則な方
・強い身体づくりを目指す方
・海藻類が不足しがちな方
・ストレスを感じる方
・美容と健康を心がけている方

●メシマコブは、タバコウロコタケ科のキノコで、桑の木にコブ状に生える黄色いキノコです。 ●日本では、長崎県の男女群島の女島(メシマ)に自生していたことからメシマコブと呼ばれるようになりました。 ●毎日の健康を気遣っている方にお勧めします。

[材料]　４人分

もめんどうふ　　　２丁

かにかまぼこ　　　４本　半分に切ってほぐす。

生しいたけ　　　　４枚　５ｍｍ幅にきる。

みつば　　　　　　半束　２cmの長さにきる。

おろししょうが　　適量

だし汁　　　　　　３cup

片栗粉　　　　　　大２

調味料　　　　　　薄口しょうゆ　酒各大２　塩少々


[作り方]

濃い目にとっただし汁に調味料を加えて、煮たてる。Ａ

とうふは、ザルにあげて水気を切っておく。

Ａが煮立ったら、とうふを鍋に入れ、泡立て器で粗くつぶす

その中にかにかまぼこ、生しいたけを加え煮立ったら、味を

整え、水溶き片栗粉を入れ、みつばを散らす。

あつあつの器に盛り、おろししょうがをのせてどうぞ！

●グリフロン・マイタケは舞茸子実態を主成分とし、ビタミンCやカルシウムをバランスよく配合した理想的な栄養補助食品で、美容にも御利用いただけます。本製品はアメリカで幅広く愛用されているGrifron錠剤を日本向けに改良したものです。 ●古来より、数種の茸が健康維持に役立つ貴重な食物として食され伝えられてきました。