得々通販ガイド - 2006/03/20

[材料]　４人分

ちくわ　　　　２本  1cm幅のななめ切り
こんにゃく　　２枚　１口大に切る
かつお節　　　１０ｇ
赤とうがらし　１本

水　　　　　　１ＣＵＰ
砂糖　　　　　小２
酒　　　　　　大４
しょうゆ　　　大３　　　Ａ


[作り方]

こんにゃくは、水から煮立つまで下ゆでし、水気を切る。
鍋に調味料Ａを全部入れ、かつお節を少し残して加えこんにゃくと
赤とうがらしを加えて強火で煮立て、中火で１０分煮ます。
ちくわも加え煮汁がなくなるまでに含めて仕上げに残して置いた
かつお節をかけます。
お弁当のおかずにも良いですよ！！

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