得々通販ガイド - 2006/07/03

[材料]　　４人分

蒸しほたて貝　　　１２ケ　半分に切ります
厚揚げ　　　　　　　４枚　２cm角位に切ります
ほうれんそう　　　　1/2束　３cm位　　〃
にんにく　　　　　　２片　半分に　　　〃
オイスターソース　　大１
しょうゆ　　　　　　少々
塩　コショウ　　　　少々


[作り方]

フライパンに油を入れにんにくを炒め香りがでたところで厚揚げを入れ
ホタテ貝も入れ塩　コショウ、オイスターソース、しょうゆを入れ
最後にほうれんそうも入れサット炒めます。

以前は魚をすり潰したり、包丁ですり身を蒲鉾の形にすることまで全部手作業でしたから。

もちろん、今でもすり身を触った時の感触など五感を使わなければわからない部分が多く、最終的には人の手にかかっています。

魚のブレンドの仕方、調味料の使い方、分量 、温度や湿度によって食感や味が変わってくるので、いまだに「あーそうか！これだ！」という発見がありますね。

味は、原料事情や調味料の変化に伴って自然と変化していますし、また、現代の人の嗜好に合わせて変えています。

※石橋蒲鉾　ふるさとセット

石橋蒲鉾　ふるさとセット

グルメ・ドリンク > グルメ > 惣菜 > 魚加工品

出品者：田口伊之吉商店

販売事業者：有限会社田口伊之吉商店

価格：￥2,580　[2006.07.03 powered by Biddest]

※石橋蒲鉾　いわしセット

石橋蒲鉾　いわしセット

グルメ・ドリンク > グルメ > 惣菜 > 魚加工品

出品者：田口伊之吉商店

販売事業者：有限会社田口伊之吉商店

価格：￥2,580　[2006.07.03 powered by Biddest]

見て、食べて、心も身体も癒されてください。

・カステラに癒しの効果のあるメープル、全粒粉、くるみを入れました。

食べる事によって、身体の中からも癒されます。

リラックマ誕生3周年という事で、アニバーサリーがお祝いのお手伝いをする事になりました。

今回は限定100台という超レア物！お早めに予約しないと売り切れてしまいますので要注意！

限定100台！リラックマとアニバーサリーの初コラボレーション♪「リラックマ カステラ」（メープル味）

グルメ・ドリンク > グルメ > お菓子 > 洋菓子 > ケーキ・タルト > カステラ

出品者：DeNA56

販売事業者：株式会社ディー・エヌ・エー

価格：￥5,250　[2006.07.03 powered by Biddest]