得々通販ガイド - 2006/09/23

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2006年09月23日(Sat)▲ページの先頭へ

お菓子材料の店「クオカ」

いま、おいしい和栗モンブラン。パン・お菓子材料の店「cuoca」

「クオカ」は世界のプロが使うお菓子材料や道具約2，300アイテムをネット販売しています。一日のアクセス数が平均1万2千、1年以内にお買い物履歴がある会員数約6万5千人、リピート率75%という、パン・お菓子作りのサイトとして日本で最大級のサイトです。粉やバター、チョコレート、ナッツ、焼き型、器具など、手に入りにくい製菓材料や道具を、ご家庭でも扱いやすいサイズに小分けして販売しています。

トップパティシエが愛用する素材や道具が2300アイテム！お菓子材料の店「クオカ」

簡単レシピ　しょうが風味みそ

[材料]

豚ひき肉　　　　　１００ｇ

しょうが　　　　　　1/2片　　みじん切り

ゆずの皮　　　　　すりおろし少々

酒　　　　　　　　　　大２

赤みそ　　　　　　　１００ｇ

砂糖　　　　　　　　　大５

[作り方]

しょうがのみじん切り、ひき肉、酒大１と鍋に入れ混ぜ火にかけます。Ａ

Ａに赤みそ酒大１砂糖を加えて焦がさないように練ります。

香りづけにゆずの皮を散らします。

茹で野菜やごはんにのせてどうぞ！！