得々通販ガイド - 2006/11/03

[材料]

キャベツ　　　　　２００ｇ

かぼちゃ　　　　　１００ｇ

青じそ　　　　　　　３枚

赤唐辛子　　　　　1/2本

塩　　　　　　　　　　小2/3

[作り方]

かぼちゃは薄いいちょう切りにしサットゆでます。

キャベツは２ｃｍ幅のザク切り、青じそは千切りにします。A

ボールにAを入れ種をとった赤唐辛子と塩を入れザットまぜて

重石をします。　一晩おいて水気をきって器に盛ります。