得々通販ガイド - 2006/11/18

[材料]　　　２人分

とりのささみ　　　４本

酒　　　　　　　　　小２

梅干　　　　　　　　１ケ

青じその葉　　　　４枚

片栗粉

サラダ油　　　　

[作り方]

とりのささみは厚みを半分にして切り開き、筋を取り厚みを

均一にして酒をふります。

梅干は種をとり細かく切ります。Ａ

鶏肉をひろげＡの1/4をぬり青じその葉をのせて２つ折りにし

片栗粉を薄くつけます。これを後３つ作ります。Ｂ

フライパンにサラダ油を多めに入れＢを両面こんがりと揚げます。

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