得々通販ガイド - 2008/01/20

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私の父も利用しています。

在宅の介護や支援の必要な方や高齢者等が地域ケアプラザなどのデイサービスセンター、介護施設の特別養護老人ホーム等に送迎して貰って受けます。

通所介護計画に沿った食事や入浴、レクリエーションなどの他にも、日常生活等に関する相談を受け助言したり、健康状態の確認、その他必要な機能訓練などの色々なサービスを行ってくれます。

そして、利用者本人の社会の孤立感の解消や家族の毎日の介護を休憩させストレスの軽減も期待するサービスです。これは介護している者にとってありがたいサービスですよ・・・感謝しています。

また、利用者本人はデイサービスを利用する事により、同じような立場の利用者とコミニュケーションを取る機会が増え同じような年代の仲間も増え、精神的にも安定・老化防止にも繋がると言われており、利用者や家族にも良い気分転換にもなりますね。

このサービスは要介護度１・２、また要支援に該当している利用者などの身の回りの世話ができる程度の人に最も素敵なサービスであるといえますね。

だいたいのデイサービスの流れは、施設のバスで家庭までお迎えしてくれ、施設に到着すると看護士などによる健康チェック、介護スタッフによる入浴や、昼食、おやつを食べながら休憩タイム、レクレーション、お見送りで、だいたい家に戻ってくるのが、夕方にかえってきます。利用者本人も楽しみにしているようです。

　 　あまり一人で抱え込まないようにしましょう！　

今月は、冬本番のこの時期に食べたいアツアツのお鍋をご紹介♪
厳選した素材や秘伝の調理法によるユニークな鍋の数々。
蓋を開けると立ち上る白い湯気に、ほんのりと幸せな気分になれそうです。

★薩摩鴨鍋★

噛むほどに旨みが広がる薩摩鴨の鍋セットです。

深みのある肉質とコク、脂肪のおいしさに多くの料理専門家の高い評価を得
ている薩摩鴨。穀物中心の自家配合飼料を与えて放し飼いにし、他の品種の
倍の150日をかけてじっくり育てたからこそ実現した味わいです。

特製のスープは、薩摩鴨のむね肉・もも肉・ガラと数種類の野菜を半日かけ
て煮込んだもの。お好みの野菜を加えてお召し上がりください。



　★ふがねさんの特製だれ仕込みもつ鍋★

おいしさの秘密はお肉屋さん特製のたれです。

「ふがねさん」こと、岩手の精肉店「肉のふがね」が長年かけて
完成させたたれとは、上質な醤油をベースに青森県産のにんにくを
効かせたもので、国産豚の新鮮なもつとの相性は抜群です。

たれが染みたもつを鍋に入れて火にかけると、食欲をそそる香りが
一気に広がります。お好みでニラなどを加えてお召し上がりください。



★温泉湯豆腐★

　温泉湯豆腐とは、佐賀県の嬉野温泉を中心とする地域の名物です。

調理水を張った鍋に豆腐を浮かべて火にかけると、豆腐は煮込むに
つれて調理水のなかで溶け出します。
ゆるりとなったところを甘めのごまだれでいた
だくと、それはまるで出来たてのおぼろ豆腐のようなおいしさです。

豆腐は、佐賀で半世紀以上続く豆腐屋の職人が、
佐賀産の大豆・フクユタカを使って手間を惜しまずに作ったもの。
豆腐が溶け出したところにお肉や野菜を入れると、
豆乳鍋としても楽しめます。