得々通販ガイド - 2008/02/12

バレンタインデーが近づいてきました♪
ショーウィンドウに並ぶ色とりどりのチョコレートを見ていると、
ついつい甘いものが恋しくなってきますネ。
とっておきの紅茶やコーヒーを入れて、極上のスイーツを
味わってみませんか。

☆今月のおすすめ商品情報☆

★ショコラショー★

凍った状態で届くチョコレートケーキは、電子レンジで加熱してナイフを
入れると、中からとろりとチョコレートソースがお目見えします。
ケーキ生地とソースを一緒に口に運ぶと、２つのおいしさが交じり合い、
ひときわ優雅な味わいに。

この洋菓子はフランス菓子のフォンダンショコラをベースに、北海道初のチ
ョコレート専門店が独自のアレンジを加えたもの。小麦粉を使わない生地は
口ざわりが軽く、ソースもくどさがないため、濃厚なようであと味はさっぱ
りしているのが特徴です。





★完熟バナナとチョコのケーキ★
　
甘みと風味を最大限に引き出した完熟バナナをたっぷり使ったケーキです。

生地のなかに散らしているのは、フランス産の最高級と賞されるバローナの
チョコレート。バナナとチョコレートの絶妙な組み合わせが、奥行きのある
おいしさを生み出しています。

しっとりと焼きあがったパウンドケーキは、ひと口頬張ると、完熟バナナの
甘みがゆるやかに広がります。じっくりと味わうほどにおいしい、風味豊か
なケーキです。




★ズコット★

ズコットとは、神父の帽子に似ていることからその名がついたイタリア・
トスカーナ地方のケーキです。丸くかたどられた白と黒のスポンジ生地の中に
は、ナッツやチョコチップをからめこんだ甘さを抑えたクリームがたっぷり。
素材の織り成す味わいと心地よい食感が楽しめます。

生産者の鈴木智子さんは、フランスの有名店で本場の技術を身につけた
パティシエール。数々のおいしいスイーツを手がけていますが、中でも人気の高
いのが、このズコットです。ぜひお召し上がりください。