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Sat, 29 Sep 2007

黒酢について

いま女性の間では特に「黒酢」に興味を持っている方が多いと

思います。健康やダイエットに良いと言うことで・・・

お酢は世界各地で古くから私達と共存してきました♪

ヨーロッパのバルサミコ酢、ワインビネガー、中国の黒酢、日本の米酢…。

どれもこれもお酢なのに、いったい何が違うのでしょう？
なぜその中でも黒酢が今、

注目されているのでしょう？調べてみました！

１、一般的な、アミノ酸の含有量は、米酢より黒酢が豊富です。 

２、体内に溜まる乳酸をすばやく取り除き、疲労回復に効果を発揮します。

３、「ビタミン」「ミネラル」が豊富で、健康的な生活を続けるために「黒酢」　
　　　を毎日飲むように・・・

私はよく料理にも使っています♪
簡単にできて、おいしいレシピ紹介します！

※鶏肉の黒酢煮


[材料] 4人分
　　　　
　　　鶏むね肉　２枚　そぎぎり
　　　黒酢　　　大３
　　　黒砂糖　　大３　
　　　しょうゆ　大２ 1/2

[作り方]
　　　　
　　　材料を全部お鍋に入れ１５分中火で煮るだけです。

お酢が苦手な方でもおいしく召し上がっていただけますよ！