簡単レシピ　小松菜の簡単漬け

[材料]　４人分

小松菜　　　　１把

塩　　　　　　小１

しょうが　　　１片


[作り方]

小松菜は、まな板の上にのせて、塩をふり軽くもむ。

しょうがは繊維にそった、千切り。
　
ざるに小松菜を広げ熱湯をまわしかける。

あら熱がとれたら、まな板にのせ、しょうがをふりかけ

ギゥッギュッと握る。３０分位したら根をおとし、細かく

刻み、軽くしぼる。しょうゆ、ごまをふって食べると

おいしですよ!