簡単レシピ　骨付きもも肉のマスタード焼き

[材料]　　4人分

若鶏骨付きもも肉　　　　4本

塩、コショウ　　　　　　少々

にんにく　　　　　　　　１片

つぶマスタード　　　　　大４

パン粉　　　　　　　　　大４

バター　　　　　　　　　２０ｇ　溶かしバターにする

付け合せの野菜　　　　　お好きなものを


[作り方]

鶏肉は骨に添って包丁を入れ、塩、コショウをし、にんにく

のすりおろしをすり込む。Ａ

Ａの皮目を上にして天板ののせ、マスタードをぬってパン粉

をふりかけ、溶かしバターをかける。

２００度のオーブンに入れ、火が通って焦げ目がつくまで

約２０分焼く。 鶏肉のもも正肉でも、おいしくできます。