高野豆腐

※なんとガン予防に効果があるとの事です。

※やせるアミノ酸ＢＣＡＡが筋肉を活性化し、

脂肪を燃やしてくれるのでダイエット効果も

期待できるとの事です。

前に簡単レシピで紹介しました「高野豆腐のミルク玉子とじ」や 炊き込みご飯にしたりして食べています。

ス○ス○で取り上げられた食べて痩せる食材No3！！「凍り豆腐」(高野豆腐）ヤセるアミノ酸で脂...

03.高野豆腐の五目卵とじ(150g)0127アップ祭2

※ そのまま食べられます！ 　こうや豆腐　はちみつ＆きな粉 「イソフラボン」、「ペプチド」をふくんでいます。

※イソフラボン

　イソフラボンは大豆のフラボノイドの一種で、植物エストロゲンともいわれ、 女性ホルモンが減少した場合には代替ホルモンとして作用します。 大豆に含まれるイソフラボンの含有率は0.2％と微量ですが、 日常摂取するイソフラボンの多くは大豆食品からと考えられています。

※ペプチド

　大豆に含まれる機能成分のなかでも注目を浴びつつあるのが、 『大豆ペプチド』です。『大豆ペプチド』は、 大豆タンパク質を酵素分解により低分子化することでできるペプチドです。 ペプチドとは、アミノ酸がいくつか結合した状態の物質です。『大豆ペプチド』は、 アミノ酸に続く新しい栄養素として、 健康維持に役立つ様々な生理機能についての研究成果が注目されています。

おやつに、お茶うけに、おつまみにどうぞ!!

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