簡単レシピ にんじんのきんぴら

[材料]　　４人分

にんじん　　　中２本
赤とうがらし　１本
白いりごま　　少々
砂糖　　　　　小２
酒　　　　　　大２
しょうゆ　　　大１．５
みりん　　　　小２


[作り方]

にんじんは、５ｃｍの長さのマッチ棒程の太さに切ります。
鍋にごま油大１ととうがらしをいれて、火にかけ、香りが立ってきたら
にんじんを炒め油がなじんで、しんなりしたら砂糖、酒、しょうゆで
味つけていり煮にする。
仕上げにみりんを入れて、つやだしし、ごま油小２を入れて香りづけ
器に盛り白ごまをふりかけます。

栄養もたっぷりで、簡単でおいしいですよ！！