カシスたっぷりの爽やかケーキ「ボア・ド・カシス」

ボア・ド・カシスの命となるカシスは上質なものだけを使っています。

そのため、非常に香りが繊細でさわやかなムースとなっています。

また、カシスをふんだんに使いながらも、なめらかな口当たりに工夫することで、スポンジやキリッシュムースとの相性が高まります。

ムースの魅力である絹の織物のような舌触りに、徹底的にこだわっています。

カシスのムースはこのケーキの大きな魅力です。

ですが、このカシスの甘酸っぱい甘みを引き立てるのが、キリッシュ（チェリー系の洋酒）を染み込ませたムースの存在です。

この二つのムースがお互いを引き立て合う事で完成度の高いスイーツになっています。

見た目にも鮮やかなボア・ド・カシスはちょっとしたパーティーなどには最適なケーキです。

【ぷっすま登場!!】カシスたっぷりの爽やかケーキ「ボア・ド・カシス」

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出品者：メゾン・ド・プティ・フール

販売事業者：有限会社菓子工房西野

価格：￥3,300　[2006.03.30 powered by Biddest]