簡単レシピ　ホタテ貝と山いもの梅風味

[材料]　　４人分

ホタテ貝柱　　　６ケ
山いも　　　　　８ＣＭ位
大葉　　　　　　３まい

ソース

梅肉　　　　　　３０ｇ
だし　　　　　　３０ｃｃ
酢　　　　　　　大２
しょうゆ　　　　小１
みりん　　　　　小１


[作り方]

貝柱は、２つにそぎぎり、山いもは１ｃｍの厚さに輪切りにして皮をむく
焼き網を熱し、焼きすぎないように貝柱と山いもを焼きます。
貝柱と山いもを交互に重ねながら、お皿に盛ります。
混ぜ合わせたソースをかけ、大葉の千切りをちらします。

簡単なんですが、おもてなし料理に！！