お花見に是非!3種類の馬刺し

お花見に是非!3種類の馬刺し

2006年04月05日(Wed)
お花見に是非!3種類の馬刺し
湧水わき出でる熊本の県北地、鹿本郡鹿北町。

ココ福岡県との県境に位置する人口5000人足らずの小さな町で、私たちの「桜」馬刺しは全てココから生まれます。

清流では6月に蛍が舞、夏休みは子供たちが水泳を楽しむ。竹の子や、しいたけ、お茶の産地。

生産者と販売者がひとつになって、ウマイ馬刺しを作ることにこだわり抜いた本当の熊本産「桜」馬刺し。

とろけて行きそうな口当たり、 「イチボ」丁度、尻尾の付け根の部分でモモ肉の中でも柔らかく、霜降りの桜なら綺麗な細かい網目の霜降りが入る部分です。

少ない稀少部位だからこそまずはお試しでどうぞ!

家族も自分も毎日のように食べる馬刺しだからこそ安心と安全に一番こだわって、自家牧場しかないと思いました。

水を大事にしたくて、お茶畑の直ぐ脇で湧き水が溢れている場所を牧場に切り開きました。

冬場、脂肪を蓄えじっくり育てる為に北向きの土地です。

グルメ・ドリンク > グルメ > 肉類 > 馬肉
出品者:馬刺し屋.com
販売事業者:有限会社九州食肉産業
価格:¥2,980 [2006.04.05 powered by Biddest]


   





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