簡単レシピ　白身魚のチーズソテー

[材料]　　4人分

白身魚　　　　　４切れ
塩　コショウ　　少々
小麦粉　　　　　適量
バター　　　　　大１
白ワイン　　　　大１
レモン汁　　　　大1/2
とろけるチーズ　４枚


[作り方]

白身魚は、塩、コショウをして小麦粉を薄くまぶします。
フライパンにバターを熱し魚の両面を焼きます。
八分通り火が通ったら、ワインとレモン汁をふりかけて
チーズをのせて、すぐフタをします。チーズがとけるまで
焼きます。

付け合せは、ブロッコリーやポテトなど添えてどうぞ！！