簡単レシピ　キャベツの辛味づけ

[材料] ４人分

キャベツ　　　　２５０ｇ
塩　　　　　　　小1/2
干しえび　　　　大３
赤とうがらし　　１本（種をとり小口切り）
豆板醤　　　　　小２
酒　　　　　　　大２
おろしにんにく　少々
ごま油　　　　　小２


[作り方]

キャベツは２cm位のザク切りにし、塩をふって少しもみます。
干しえびはぬるま湯でもどします。
豆板醤、酒、下ろしニンニク、ごま油、とうがらしを合わせ
キャベツ、干しえびを混ぜ、軽く重し２時間ほど漬けます。

ピリットおいしいですよ！！