簡単レシピ　鮭のごま揚げ

[材料]　　２人分

鮭の切り身　　　　　２切れ
オイスターソース　　適宜
かたくり粉　　　　　適宜
卵白　　　　　　　　１ケ分
ごま　　　　　　　　適宜
揚げ油　　　　　　　適量


[作り方]

鮭は一口大にそぎぎりにし、オイスターソースで下味をつけてから
かたくり粉を薄くまぶす。卵白をくぐらせて、ごまを押さえるように
たっぷりつけます。揚げ油を中温にしてごまが薄く色づくくらい揚げます。

付け合せにサラダ菜にレモンを添えてどうぞ！！