簡単レシピ　根菜のチップス

[材料]

れんこん　　　　中1/2本
さつまいも　　　中1/2本
ごぼう　　　　　１本

サラダ油　　　　適量



[作り方]

れんこんは、洗って皮をむいて３mm位の薄切り
さつまいもは、洗って皮付きのまま３mmの薄切りにして１０分程水にさらす
ごぼうは、洗って皮をむき、１本を３等分にして、ピーラーで薄くそぎ
１０分程水にさらします。
野菜はザルにあげて、水気をよく切り１７０度の油で素揚げします。
こんがりきつね色になったら出来上がり！
素揚げのままでも充分おいしいですよ！！