簡単レシピ　干しあんずとチーズのロールポーク

[材料]　　４人分

豚もも薄切り肉　　　４００ｇ
ナチュラルチーズ　　　８０ｇ　１０ｇカット
干しあんず　　　　　　　８個　種なし

Ａ　　　バター　　　　　大２
　　粒マスタード　　　　小１
　　塩　コショウ　　　　少々


Ｂ　　しょうゆ　　　　　大１
　　　酒　　　　　　　　大１
　　　みりん　　　　　　大１


[作り方]

豚肉に塩　コショウをします。
干しあんずに水少し加えラップして電子レンジで３０秒加熱しもどして
置きます。　
豚肉はひろげて混ぜ合わせたＡをぬり、あんずとチーズをのせて巻き
つまようじでとめます。Ｃ
フライパンに油を入れＣを焼いていきますが、その時Ｂをからませながら
火を通します。食べやすい大きさに切ってどうぞ

豚肉とあんず、意外ですがおいしいですよ！