館ヶ森高原豚吟醸漬(2袋セット

館ヶ森高原豚吟醸漬(2袋セット

2006年07月19日(Wed)
館ヶ森高原豚吟醸漬(2袋セット
館ヶ森アーク牧場の清浄豚「館ヶ森高原豚」を地元産本醸造味噌と大吟醸酒粕に、中華香辛料を加えて付け込みました。

※出荷日当日に付け込みますので、製造日より10日〜2週間程度が味が染み込み食べ頃です。

〜焼き方のコツ〜

1.お肉に味噌を付けたまま焼くと焦げ付いてしまうため、付いている味噌を落とします。(落とした味噌はお肉と一緒に野菜炒めにしても美味です)

2.両面を1回づつ焼きます。

(何度も返すとそれだけ肉汁が外に出てしまいます)

3.焼いているうちに表面に肉汁が浮いてきたら食べごろです。

中がうっすらピンク色くらいが美味しい焼き加減です。(焼きすぎに注意!)

カテゴリ:グルメ・ドリンク > グルメ > 肉類 > 豚肉
ID:7426833
販売店:館ヶ森アーク牧場
価格:¥3,150 [2006-07-19 Biddest]



   





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