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2006年07月22日(Sat)
レンジでチンする「生のとうきび」 ピクニックコーン！
千歳市の隣にある恵庭市にある某大学研究農園では、植物に大切な栄養の研究などを行なっているのです。
そこで、これから大々的に生産を始めるトウキビの生産が行なわれているとの情報を知り、1年ぶりに、行ってきました。
このトウキビは、糖度が高く・皮が少し硬めなのが特徴で、生でも食べる事ができるものでした。
生で少しかじってみましたが甘い！歯ごたえもしっかりしていて美味しいのです。
また、この農場は研究農場なので農薬・化学肥料はほとんど使わず有機栽培で生産することができるのです。
田中博士も美味しいくて安全な物を作るために日々研究しています。
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