簡単レシピ　切り干し大根の酢じょうゆ

[材料]　　４人分

切り干し大根　　　５０ｇ
にんじん　　　　　５０ｇ

酢　　　　　　　　大３
だし汁　　　　　　大２
しょうゆ　　　　　大１

[作り方]

切り干し大根はもみ洗いして１０分程もどしてから堅くしぼって
５cm長さに切ります。にんじんは千切りにして塩もみします。
酢じょうゆを作ってその中に入れて味がしみるまで置きます。