ファイブ・ア・デイ・ザ・カラーウェイ

アメリカで今「健康に役立つ５色の野菜、くだものを食べよう」と言う運動が

広がっているそうです。「一日に５皿（３５０ｇ）以上の野菜と２００ｇ以上の

くだものを食べよう」に加え「一日５種５色の野菜・くだものをまんべんなく食べよう」

これだと負担にならずに、たのしく続けそうです！

赤・・・トマト、とうがらし、イチゴなど　　　がん、動脈硬化予防などに

緑・・・ブロッコリー、キウイ、ピーマンなど　眼の健康、歯、骨を丈夫に

黄・・・人参、オレンジ、柿など　　　　　　　眼の健康、免疫力維持に

青・紫・なす、紫いも、ブルーベリーなど　　　血管の保護・血行促進に

白・・・にんにく、玉ねぎ、バナナなど　　　　適正コレステロール値維持に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　資料協力　ファイブ・ア・デイ協会

不足がてな野菜は、サラダより煮物や鍋物に入れてたくさん食べたいですね！！