遅くなりました！セコムの食．☆今月の新商品情報☆

春は新たな出会いに満ちた季節♪

ホワイトデーのプレゼントにも・・・

「セコムの食」でも、新商品が続々と登場しています。
よく知ったお菓子や料理でも、厳選した素材とその持ち味を存分に
引き出す調理が驚きのおいしさを生み出します。
そんな新たなおいしさに出会える逸品をご紹介します。

★レストラン　フジワラの「超」チーズケーキ★

レストラン　フジワラは、福岡市に店を構えるフレンチレストラン。
フレンチの技を駆使しつつ、素材の良さを存分に引き出した
逸品ぞろいのお店です。

そんなフジワラの「超」チーズケーキとは、材料の約４割以上が
クリームチーズという贅沢なもの。
その小さな姿とは裏腹に、一口で十分に満足のいく存在感があります。

低温で２時間かけてじっくり焼き上げているため、
レアに近いトロリとした食感が楽しめます。
やさしい甘さで、濃厚ながらも後味は軽やかです



　★フレッシュフルーツのシャーベットとアイス★

果物本来のおいしさを知り尽くした果物店の店主がつくった逸品です。

旬の果物の果汁にほんの少しの砂糖を加えただけのシャーベットは、
まるで果物そのものを食べているかのような味わい。
今回ご紹介するのは、今が旬のいちご、
「あまおう」「とよのか」「紅ホッペ」の３種類です。

果物アイスは、ミルク味のアイスに数種類の果物を織り込んでつくりました。
やさしい味わいが人気の商品です。




★木村さんが育てたりんごのケーキ★

「セコムの食」でおなじみのレストラン山崎。
新商品は、りんごが主役のパウンドケーキです。

青森県の木村秋則さんが虫施肥無農薬で育てたりんごは、きわめて入手が困
難な希少品。皮をむきシロップ煮にしたりんごを、レーズンとクルミが入っ
た生地に練りこみました。仕上げにはりんごのブランデー、カルバドスを加
えて大人の味わいに。風味豊かなケーキです。



★マッシュルームのキッシュ★

一流レストランのできたての味をご家庭でどうぞ！

フレンチレストランのシェフがつくったこのキッシュは、マッシュルームの
みじん切りをベルギーエシャロットなどと一緒に水分が飛ぶまで炒めたもの
が、味のベースになっています。これに自家製スモークベーコンや生クリー
ム、粉チーズのコクを加えて、濃厚かつ繊細なうまみを実現しました。

キッシュは、オーブントースターであたためるだけで焼きたての
サクサクの生地に。できたての味をお楽しみください。