食品 スイーツ レシピ

新感覚！オーガーニック野菜のケーキ

ポタジエから新商品が発売されましたので発表します♪

　　　　　　￣￣￣ 今回の新商品は店頭でもお取り寄せでも人気が高いパウンドケーキです！！

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★紫イモとさつまいものパウンドケーキ★
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

オーガニックな紫イモとさつまいも♪
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２種類のお芋が作り出すやさしい甘みは、
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想像するだけで、幸せいっぱい☆

ポタジエだけが作れる、自信のオンリーワンスイーツ♪

春は新たな出会いに満ちた季節♪

ホワイトデーのプレゼントにも・・・

「セコムの食」でも、新商品が続々と登場しています。
よく知ったお菓子や料理でも、厳選した素材とその持ち味を存分に
引き出す調理が驚きのおいしさを生み出します。
そんな新たなおいしさに出会える逸品をご紹介します。

★レストラン　フジワラの「超」チーズケーキ★

レストラン　フジワラは、福岡市に店を構えるフレンチレストラン。
フレンチの技を駆使しつつ、素材の良さを存分に引き出した
逸品ぞろいのお店です。

そんなフジワラの「超」チーズケーキとは、材料の約４割以上が
クリームチーズという贅沢なもの。
その小さな姿とは裏腹に、一口で十分に満足のいく存在感があります。

低温で２時間かけてじっくり焼き上げているため、
レアに近いトロリとした食感が楽しめます。
やさしい甘さで、濃厚ながらも後味は軽やかです



　★フレッシュフルーツのシャーベットとアイス★

果物本来のおいしさを知り尽くした果物店の店主がつくった逸品です。

旬の果物の果汁にほんの少しの砂糖を加えただけのシャーベットは、
まるで果物そのものを食べているかのような味わい。
今回ご紹介するのは、今が旬のいちご、
「あまおう」「とよのか」「紅ホッペ」の３種類です。

果物アイスは、ミルク味のアイスに数種類の果物を織り込んでつくりました。
やさしい味わいが人気の商品です。




★木村さんが育てたりんごのケーキ★

「セコムの食」でおなじみのレストラン山崎。
新商品は、りんごが主役のパウンドケーキです。

青森県の木村秋則さんが虫施肥無農薬で育てたりんごは、きわめて入手が困
難な希少品。皮をむきシロップ煮にしたりんごを、レーズンとクルミが入っ
た生地に練りこみました。仕上げにはりんごのブランデー、カルバドスを加
えて大人の味わいに。風味豊かなケーキです。



★マッシュルームのキッシュ★

一流レストランのできたての味をご家庭でどうぞ！

フレンチレストランのシェフがつくったこのキッシュは、マッシュルームの
みじん切りをベルギーエシャロットなどと一緒に水分が飛ぶまで炒めたもの
が、味のベースになっています。これに自家製スモークベーコンや生クリー
ム、粉チーズのコクを加えて、濃厚かつ繊細なうまみを実現しました。

キッシュは、オーブントースターであたためるだけで焼きたての
サクサクの生地に。できたての味をお楽しみください。



	

まずは、おためしセットで・・・・・

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）

■ママも安心・便利！ 自宅で楽々お買い物！ Ｏｉｓｉｘ旬の食材おためしセットが、1980円〜（税込）で送料無料■ ─────────────────────────────────── 「子供に安心して食べさせられる」食材宅配Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）より 安全な野菜や卵、フルーツなど、こだわり食材販売中。 お買い物はこちら⇒http://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=TYN0B+8SQMLU+3RK+2TAH5F

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）は「子どもに安心して食べさせられる食材」をコンセプトに毎日の
食材をインターネットで宅配しています。ぜひ、一度食べて頂くために「濃厚卵」や
「極上豚肉」などが入ったおためしセットを割引価格で販売中！
★詳しくはこちら

「ひな祭り」にご家庭で「鯛の姿造り」を囲んでのお祝いをしてみませんか？ 柵を切って盛り付ければ、「鯛の姿造り」の完成です。家庭で簡単に調理 できるようにしました。

刺身の切り方や盛り付け方は「おさかなお料理道場」をご覧下さい。

今週のおすすめ １


北海道産　干しししゃも　オス　特特大


新物を準備できましたので再開しました！
北海道の太平洋沿岸に産卵のために
やってきた「ししゃも」！北海道を代表する魚でありながら、希少価値の
高い名産品です！
オスのししゃもは、身が美味しいことこのうえなし！
しかも、地元でしか手に入らない２Lサイズをご用意いたしました。
本場のししゃもの美味しさを是非ご堪能ください。

今週のおすすめ ２

今が旬！冬の波が荒れる時期の伊勢えびが一番美味といわれています！

名前にもついている本場「伊勢」の国で漁獲水揚げされた中から厳選された、 極上の「伊勢えび」を生きた状態で箱詰めにしてお届けします。

黒潮渦巻く 熊野灘の自然の恩恵をたっぷり受けて育った、姿・艶・味と三拍子揃った海の 王様ともいわれる伊勢海老をご賞味下さい。

今週のおすすめ ３

能登産　天然ぶり味噌漬け

荒波の日本海に突き出た能登半島に水揚げされた脂の乗った 「天然ぶり」を使用！

今が旬の「天然ぶり」を、オリジナルの白味噌に漬けた 贅沢な逸品です。味噌との相性もぴったりで、大変美味しく漬け込まれて います。

新鮮な魚を全国から産地直送

やはり自分の手で、真心こめて育てた野菜やハーブを
もぎたて新鮮のまま食べてみたい♪ 
これは、誰しも思う事ですね

「家庭菜園」って、
どうしたらいいの…。でも土地がない・・・

そんな私でも、

手間なし♪　土なし♪　農薬なし♪　で、

おウチの中で、いろんな種類の野菜やハーブが
おいしく楽しく栽培できちゃうのがコレ！

育てる種は、ハーブやバジル、チェリートマト、唐辛子、にら、 春菊、三つ葉、シソなど、☆全41種類☆

し・か・も、
エアロガーデンは、ボタンをポチッと押して、
時々、水と栄養剤を足すだけなので、とってもラクチン♪

それなのに、土での栽培よりも、
野菜やハーブが早く丈夫に成長するよう、
設計されているんですよ♪

あなたの愛情がいっぱいこもった無農薬の味は、
どんな一流レストランにも負けないほど♪

あなたも、面倒いらずの「おいしい生活」
今すぐ、はじめてみませんか？

テレビでお馴染みショップジャパン

バレンタインデーが近づいてきました♪
ショーウィンドウに並ぶ色とりどりのチョコレートを見ていると、
ついつい甘いものが恋しくなってきますネ。
とっておきの紅茶やコーヒーを入れて、極上のスイーツを
味わってみませんか。

☆今月のおすすめ商品情報☆

★ショコラショー★

凍った状態で届くチョコレートケーキは、電子レンジで加熱してナイフを
入れると、中からとろりとチョコレートソースがお目見えします。
ケーキ生地とソースを一緒に口に運ぶと、２つのおいしさが交じり合い、
ひときわ優雅な味わいに。

この洋菓子はフランス菓子のフォンダンショコラをベースに、北海道初のチ
ョコレート専門店が独自のアレンジを加えたもの。小麦粉を使わない生地は
口ざわりが軽く、ソースもくどさがないため、濃厚なようであと味はさっぱ
りしているのが特徴です。





★完熟バナナとチョコのケーキ★
　
甘みと風味を最大限に引き出した完熟バナナをたっぷり使ったケーキです。

生地のなかに散らしているのは、フランス産の最高級と賞されるバローナの
チョコレート。バナナとチョコレートの絶妙な組み合わせが、奥行きのある
おいしさを生み出しています。

しっとりと焼きあがったパウンドケーキは、ひと口頬張ると、完熟バナナの
甘みがゆるやかに広がります。じっくりと味わうほどにおいしい、風味豊か
なケーキです。




★ズコット★

ズコットとは、神父の帽子に似ていることからその名がついたイタリア・
トスカーナ地方のケーキです。丸くかたどられた白と黒のスポンジ生地の中に
は、ナッツやチョコチップをからめこんだ甘さを抑えたクリームがたっぷり。
素材の織り成す味わいと心地よい食感が楽しめます。

生産者の鈴木智子さんは、フランスの有名店で本場の技術を身につけた
パティシエール。数々のおいしいスイーツを手がけていますが、中でも人気の高
いのが、このズコットです。ぜひお召し上がりください。




	

人気ランキング発表！ お急ぎください♪

２月１１日（月）２３：５９までにご注文くださいネ！


★１★【10個入】ポタジエ　バレンタインチョコレート

★２★【2008バレンタイン】サツマイモとチョコレートのムース

★３★ キャロットチョコフラン

★４★ フォンダン・ゴボーショコラ

★５★【6個入】ポタジエ　バレンタイン焼き菓子1500円セット


ポタジエのスイーツは、オーガニック素材を使ったロハススイーツ♪





ポタジエ 


	

Ｏｉｓｉｘは、独自の厳しい安全基準をクリアした 
               
おいしい食材だけをお届けするお店です♪

月に一度のお待ちかね企画、「冷凍食品フェア」が登場です。

もちろん、Ｏｉｓｉｘの冷凍食品は安心＆安全。


◎ お弁当コーナー 
           ⇒ 冷めてもおいしい、「ちっちゃなハンバーグ」


  ◎ お肉コーナー 
           ⇒ 旨みエキスがたまらない、「神山鶏 つくね鍋セット」


      ◎ お魚コーナー 
            ⇒ グリルでこんがり、「まぐろカブト肉切り身」



 そしてそして、野菜にお寿司にピザに和菓子。
      毎回完売の「まとめ買いセット」もあり。

      冷凍食品は、買い置きがお得ですしね。

この機会をお見逃しなく♪

2008　ポタジエのバレンタインスイーツは、

全3種10アイテム♪

「チョコレートセット」
「焼き菓子セット」
「ケーキ」

2008年のバレンタインのために生まれた新作ケーキが、

「さつまいもとチョコレートのムース」です。
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
オーガニックチョコレートムースとサツマイモムースに

ヘーゼルナッツ風味をプラス。

味わい深いコクと食感をお楽しみいただけるケーキです♪
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣


ご注文はお早めに！





ポタジエ 


	

2008　ポタジエのバレンタインスイーツは、

全3種10アイテム♪

「チョコレートセット」
「焼き菓子セット」
「ケーキ」

2008年のバレンタインのために生まれた新作ケーキが、

「さつまいもとチョコレートのムース」です。
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オーガニックチョコレートムースとサツマイモムースに

ヘーゼルナッツ風味をプラス。

味わい深いコクと食感をお楽しみいただけるケーキです♪
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ご注文はお早めに！





ポタジエ 


	

■チョコレート全１０種類をご紹介♪■

┌───┐
│トマト│　　　チョコレートの甘み×ちょっぴりトマトの酸味♪
└───┘
┌───┐
│コーン│　　　香ばしいコーンの香りがチョコをひきたてます
└───┘
┌─────┐
│サツマイモ│　コクのある深い味わいと優しさを感じる味♪
└─────┘
┌──┐
│ゴマ│　　　　濃厚なゴマの風味が特徴♪
└──┘
┌──┐
│ゆず│　　　　和を感じるゆずの風味が口の中に広がります
└──┘
┌────┐
│カボチャ│カボチャの黄色とココナッツの白が色鮮やかで、相性も抜群♪
└────┘
┌─────┐
│ジャガイモ│まるでポテトチップ！？新しい食感をお楽しみください！
└─────┘
┌──────┐
│穀物コーヒー│奥深いコーヒーとビターチョコの共演★
└──────┘
┌────┐
│サフラン│　　サフランの香味が独特のアクセントに♪
└────┘
┌─────┐
│カモミール│　食感とカモミールの風味が◎
└─────┘

ポタジエだからできた、オーガニックチョコとオーガニック野菜の共演♪
　　　　　　　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

いよいよスタートする「ポタジエのバレンタイン」を

特集でお伝えしますっ！

いつもなら「ご注文〜商品到着まで1週間以降」
　　　　　　　　　　　　　　　　￣￣￣￣￣
とさせていただいている、商品到着日指定を、

バレンタイン特集商品限定で
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
ご注文〜到着まで中３日
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
とさせていただきましたっ！これはうれしいですね

（２月１４日に商品を到着させるためには・・・？

　２月１０日（日）２３：５９までにご注文ください♪）



　★　大切な方へのプレゼントとしても・・・
　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　★　ご友人やご家族へのプレゼントとしても・・・
　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　★　「自分買いスイーツ」としても・・・
　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣

思う存分「ポタジエのバレンタインスイーツ」をお楽しみくださいネ♪

今月は、冬本番のこの時期に食べたいアツアツのお鍋をご紹介♪
厳選した素材や秘伝の調理法によるユニークな鍋の数々。
蓋を開けると立ち上る白い湯気に、ほんのりと幸せな気分になれそうです。

★薩摩鴨鍋★

噛むほどに旨みが広がる薩摩鴨の鍋セットです。

深みのある肉質とコク、脂肪のおいしさに多くの料理専門家の高い評価を得
ている薩摩鴨。穀物中心の自家配合飼料を与えて放し飼いにし、他の品種の
倍の150日をかけてじっくり育てたからこそ実現した味わいです。

特製のスープは、薩摩鴨のむね肉・もも肉・ガラと数種類の野菜を半日かけ
て煮込んだもの。お好みの野菜を加えてお召し上がりください。



　★ふがねさんの特製だれ仕込みもつ鍋★

おいしさの秘密はお肉屋さん特製のたれです。

「ふがねさん」こと、岩手の精肉店「肉のふがね」が長年かけて
完成させたたれとは、上質な醤油をベースに青森県産のにんにくを
効かせたもので、国産豚の新鮮なもつとの相性は抜群です。

たれが染みたもつを鍋に入れて火にかけると、食欲をそそる香りが
一気に広がります。お好みでニラなどを加えてお召し上がりください。



★温泉湯豆腐★

　温泉湯豆腐とは、佐賀県の嬉野温泉を中心とする地域の名物です。

調理水を張った鍋に豆腐を浮かべて火にかけると、豆腐は煮込むに
つれて調理水のなかで溶け出します。
ゆるりとなったところを甘めのごまだれでいた
だくと、それはまるで出来たてのおぼろ豆腐のようなおいしさです。

豆腐は、佐賀で半世紀以上続く豆腐屋の職人が、
佐賀産の大豆・フクユタカを使って手間を惜しまずに作ったもの。
豆腐が溶け出したところにお肉や野菜を入れると、
豆乳鍋としても楽しめます。





	

売切御免！5,250円と超お得！！毎年人気の定番ワイン福袋



ワイン福袋


ワンランク上をお望みの方へ。
厳選されたワインを詰めた豪華福袋です。



豪華福袋


超高級ワイン「グランヴァン」が3本も！
限定5セットだからお早めに！



ドリーム福袋






	

【とり農園】〜クリスマスセット早期予約受付中！〜







【クリスマス企画】ベスト３

第１位 □■□ クリスマス福袋 □■□

福袋”って響きいいですよね。それが売れている一つの
　理由かも知れません。もちろん福袋というからには、
　お得感タップリのセットとなっております。
　計７種類の商品を詰め込みました〜
　クリスマスに欠かせないものから、みんなで暖まって
　いただけるものまで【とり農園】を堪能できます！

第２位 □■□ 北陸健康鶏の丸ごとロースト □■□

クリスマスの象徴ですよね♪今年、早くも５００羽の予約を
　頂いております。。。でも売れているからには訳があります
　２Ｋｇの超ビックサイズを時間をかけて直火でじっくり焼き
　上げております。秘伝の醤油ダレに漬け込んだ味は中まで十分
　にしみ込んで、めっちゃ美味しくお召し上がり頂けます
　ジューシーな鶏肉を一羽丸ごと食べるなんてパーティーに
　ピッタリの嬉しいセットですよね

第３位 □■□ クリスマス福袋 Jr □■□

今年初登場の【福袋 Jr】が今話題になってます
　とり農園のローストとNYチーズケーキの最強セット
　たっぷり２人前で２９８０円（送料無料）

　この【最強コラボ】は見逃せないですね。今一番
　注文数が伸びているセットでもあります




	

おせちと一緒にご用意下さい♪

※京都〈しょうざん〉京の迎春寿司 　　　  \7,875（税込）
　　　
国産の鯖を使った「鯖寿司」、京都の地卵を使った「伊達巻寿司」。
　姿形も美しく、可愛く仕上げた一口大の様々な「手まり寿司」。

　京都らしい繊細さと自慢の素材を使った迎春のお寿司セットです。

　■鯖寿司１本（８切・約３５０ｇ）、
　　伊達巻寿司１本（１２切・約５８０ｇ）、
　　手まり寿司２０個（海老・いか・サーモン・穴子・小鯛・雲竜巻・
　　　　　　　　　　　磯巻・京漬物三色巻・バッテラ（サーモン）・
　　　　　　　　　　　バッテラ（鯖）計１０種各２個　計５８０ｇ）



　
京都〈しょうざん〉京の迎春寿司

※石川〈いしの屋〉加賀まつり寿司 　　　　　　\5,040（税込）
　　　
  干し海老ときざみ昆布入りの酢飯に、
　海老・鯛・鮭の３種の海の幸をのせて
　笹の葉で巻いた一口大のお寿司です。

　迎春にぴったりの見た目も華やか、味わいも多彩な一品。
　電子レンジで程よい状態に解凍できます。


　■海老・鯛・鮭３種各１０個（５００ｇ）計３０個（１５００ｇ）



　
石川〈いしの屋〉加賀まつり寿司

※北海道〈中水食品〉海鮮づくし松前漬 　　　　　　       　\4,200（税込）　　　


お酒の肴に最高、北海道の海の幸がたっぷり。
　スルメと昆布を醤油ベースで味付けした数の子松前漬に、
　本ずわいがに身、道産のほたて・つぶ貝など
　様々な海の幸をたっぷりと混ぜ合わせました。

　甘口仕上げでこのままでも美味。
　もちろん、ご飯との相性も抜群です。

　■２００ｇ×４袋



　
北海道〈中水食品〉 海鮮づくし松前漬



※〈神戸〈串乃家〉迎春串揚げおせち　　　　　     \10,500（税込）　　　
 
踊り海老、ズワイカニ爪、貝柱など　海鮮ネタをはじめ、
　お正月ならではの子持ち昆布、くわい、黒豆高野など
　２４種のこだわりの味を詰合せました。

　一串一串が手作り、老舗の繊細なおいしさをご家庭でお楽しみください。

　■２４種各２串　計４８串
　■特製タレ３種・すだち酢・天然塩付




　
神戸〈串乃家〉迎春串揚げおせち





	

売切御免！5,250円と超お得！！毎年人気の定番ワイン福袋



ワイン福袋


ワンランク上をお望みの方へ。
厳選されたワインを詰めた豪華福袋です。



豪華福袋


超高級ワイン「グランヴァン」が3本も！
限定5セットだからお早めに！



ドリーム福袋






	

【とり農園】〜クリスマスセット早期予約受付中！〜







【クリスマス企画】ベスト３

第１位 □■□ クリスマス福袋 □■□

福袋”って響きいいですよね。それが売れている一つの
　理由かも知れません。もちろん福袋というからには、
　お得感タップリのセットとなっております。
　計７種類の商品を詰め込みました〜
　クリスマスに欠かせないものから、みんなで暖まって
　いただけるものまで【とり農園】を堪能できます！

第２位 □■□ 北陸健康鶏の丸ごとロースト □■□

クリスマスの象徴ですよね♪今年、早くも５００羽の予約を
　頂いております。。。でも売れているからには訳があります
　２Ｋｇの超ビックサイズを時間をかけて直火でじっくり焼き
　上げております。秘伝の醤油ダレに漬け込んだ味は中まで十分
　にしみ込んで、めっちゃ美味しくお召し上がり頂けます
　ジューシーな鶏肉を一羽丸ごと食べるなんてパーティーに
　ピッタリの嬉しいセットですよね

第３位 □■□ クリスマス福袋 Jr □■□

今年初登場の【福袋 Jr】が今話題になってます
　とり農園のローストとNYチーズケーキの最強セット
　たっぷり２人前で２９８０円（送料無料）

　この【最強コラボ】は見逃せないですね。今一番
　注文数が伸びているセットでもあります




	

【とり農園】〜クリスマスセット早期予約受付中！〜







【クリスマス企画】ベスト３

第１位 □■□ クリスマス福袋 □■□

福袋”って響きいいですよね。それが売れている一つの
　理由かも知れません。もちろん福袋というからには、
　お得感タップリのセットとなっております。
　計７種類の商品を詰め込みました〜
　クリスマスに欠かせないものから、みんなで暖まって
　いただけるものまで【とり農園】を堪能できます！

第２位 □■□ 北陸健康鶏の丸ごとロースト □■□

クリスマスの象徴ですよね♪今年、早くも５００羽の予約を
　頂いております。。。でも売れているからには訳があります
　２Ｋｇの超ビックサイズを時間をかけて直火でじっくり焼き
　上げております。秘伝の醤油ダレに漬け込んだ味は中まで十分
　にしみ込んで、めっちゃ美味しくお召し上がり頂けます
　ジューシーな鶏肉を一羽丸ごと食べるなんてパーティーに
　ピッタリの嬉しいセットですよね

第３位 □■□ クリスマス福袋 Jr □■□

今年初登場の【福袋 Jr】が今話題になってます
　とり農園のローストとNYチーズケーキの最強セット
　たっぷり２人前で２９８０円（送料無料）

　この【最強コラボ】は見逃せないですね。今一番
　注文数が伸びているセットでもあります




	

昨年クリスマスに大好評をいただきましたクリスマスケーキ「オペラ」が、

今年は装いも新たに登場♪

原材料に「さつまいも」「ほうれん草」「ビーツ（西洋の赤カブ）」を
使っており、彩り豊かでシックなクリスマスケーキです。


オーガニック野菜だけを使ったおいしくて安全でカラダにやさしいスイーツ

ネット限定商品です♪ご予約はおはやめに！１２月１６日までです。

クリスマスケーキ「オペラ」には無料で“メッセージカード”をお付けできます。

一度　召し上がってみてください！　野菜のスイーツ・・・







ポタジエ