食品 スイーツ レシピ

[材料]　　２人分

たらこ　　　１００ｇ

きぬ豆腐　　１５０ｇ

マヨネーズ　大１

かつおぶし　大１

しょうゆ　　少々

きざみねぎ　適宜

ピザチーズ　　〃


[作り方]

グラタン皿に薄く油を塗って、とうふをあらくつぶして

そこにマヨネーズ、かつおぶし、しょうゆ、ねぎをかけサット混ぜ

あらく切ったたらこものせサット混ぜ、ピザチーズをかけて

２００度のオーブンで７〜８分　焼きます。

あつあつをどうぞ！！

「安心」の本にメタボリック症候群に・・・・・

しかもダイエットにも良いそうです。

簡単でおいしいので、１２日から３週間ためしてみようと思います。

１日１個をりんごの皮付きでくり切りの薄切りにして耐熱皿に並べて

お酢（私はりんご酢）大１かけてラップをして電子レンジで２〜３分

それを食べます。　お酢の匂いが気になる人は冷めてから食べると

良いと思います。

※　ダイエット効果のある食べ方は、食事の前にできれば青りんごを・・・

※　メタボリック症候群の予防効果」には赤りんごを・・・

１日目　　朝食の前に半個食べていつも通りの朝食を食べました。

　　　　　夕食の前に半個食べてから夕食をとりました。

　　　　　体重は５６ｋｇ

できれば毎日紹介しようと思っています！！

安心 2007年 01月号 [雑誌]

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クリスマスパーティーは「とり農園」で決まり♪







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紅酢は血圧、血糖値を下げ肝機能ｕｐにもなるそうです！

もちろんダイエットにも良いと思います。

[材料]　　　

紫いも　　　　２００ｇ
酢　　　　　　５００ml



[作り方]

紫いもは、皮をむいてサイコロ状に切り、ビンに入れて酢を注ぎ漬けます。

約３０分位でできあがります。（１ケ月はもちますよ）

１日大さじ１杯で良いそうです。（ドリンク、すし飯、漬物などに）

とても簡単で色がきれいですよ　お試しください！！

[材料]　　２人分

ご飯　　　　　２杯

長ネギ　　　　大３　　みじん切り

生ちくわ　　　３本　　半月の薄切り

天かす　　　　大１

紅しょうが　　大１．５　みじん切り

にぼしの粉　適量

青のり　　　　　〃

トンカツソース　〃

[作り方]

フライパンでご飯を炒め次に長ネギを加え炒め、生ちくわ、天かす、にぼし粉

仕上げにトンカツソースと紅しょうがを加え炒め出来上がり！

お皿に盛って青のりをかけてどうぞ！！

[材料]　

切り干し大根　　　　　　２０ｇ

人参　　　　　　　　　５ｇ　　　　千切り

しょうが　　　　　　　５ｇ　　　　　　〃

切り昆布　　　　　　少々

だし　　　　　　　　　大４

しょうゆ　　　　　　　大１

酢　　　　　　　　　　大２

砂糖　　　　　　　　　大１

 [作り方]

切り干し大根は、よく洗って水に２０分間つけ戻します。

だしにしょうゆ、酢、砂糖を合わせ切り昆布を漬けます。Ａ

Ａに水気をしぼった切り干し大根を入れ人参、しょうがも加えてかるく

混ぜ合わせます。３０分以上おいてからどうぞ！！

だいこんのおいしい季節です！値段もお安くなっていますね

是非作ってみてください！！

[材料]

だいこん　　　　大１本

しょうゆ　　　　５４０ml
酢　　　　　　　１００cc
きび砂糖　　　　３００ｇ
酒　　　　　　　１５０cc



[作り方]

だいこんは皮をむいて、幅１cm位の乱切りにして容器に入れます。
鍋にしょうゆ、酢、きび砂糖、酒を入れ、火にかけ沸騰したら
弱火で２〜３分煮ます。Ａ
だいこんにＡを入れさまし、冷めたらフタをします。翌日から
食べていただけます。

最近、見直されているスキムミルクの私の利用法を紹介します。

スキムヨーグルト　（ダイエットにも良いそうです！）
　　　　　　　　　　ヨーグルト４００ｇにスキムミルクを大３入れ
　　　　　　　　　　よく混ぜ、室温に１２時間置いて、できあがり。
　　　　　　　　　　おいしくなっている様に、思います。

パン　　　　　　　　手作りのパンを作る時、牛乳の代わりに使っています。
　　　　　　　　　　低カロリーでカルシウムもたっぷり、とれますよ

きな粉入りミルク　　スキムミルク大４、きな粉大１を水で溶かして
　　　　　　　　　　はちみつ、少々入れよく混ぜてどうぞ！

シチュー　　　　　　１人分につき、大２杯をお湯で溶かしていれるだけで、
　　　　　　　　　　カルシウムがとれます。


からだにやさしい料理作りにお役立ててください！！

[材料]　　　２人分

とりのささみ　　　４本

酒　　　　　　　　　小２

梅干　　　　　　　　１ケ

青じその葉　　　　４枚

片栗粉

サラダ油　　　　

[作り方]

とりのささみは厚みを半分にして切り開き、筋を取り厚みを

均一にして酒をふります。

梅干は種をとり細かく切ります。Ａ

鶏肉をひろげＡの1/4をぬり青じその葉をのせて２つ折りにし

片栗粉を薄くつけます。これを後３つ作ります。Ｂ

フライパンにサラダ油を多めに入れＢを両面こんがりと揚げます。

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[材料]

紅玉　　１個

キビ砂糖　　適量　

バター　　　１０ｇ

シナモン　　適量

[作り方]

紅玉は、横半分に切り芯はスプーンで、くりぬき

その上にキビ砂糖、シナモン、バター５ｇをのせ

ホイルに包んでオーブンで約２０分焼く。

オーブントースターの場合は、約３０分焼きます。 

クリスマスは「とり農園」のローストチキン♪






クリスマスパーティーは「とり農園」で決まり♪







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[材料]　　　

大根　　　　　　1/2本

梅干　　　　　　３ケ

ピーマン　　　　１ケ

塩　　　　　　　　小１

酒　　　　　　　　大１



[作り方]

大根は皮をむいていちょう切り、梅干はうらごしします。

ピーマンはみじん切りにして塩でもみ水でサット洗って置きます。

漬物の容器に大根、ピーマン、梅干を入れ塩、酒も入れまぜて軽く

押して、半日ぐらいで食べられます！

寒天コーヒーマフィン　８個分

[材料]

ホットケーキＭＩＸ　　１６０ｇ

粉寒天　　　　　　　　　　４ｇ

微粉末コーヒー豆　　　　大１

牛乳　　　　　　　　　　大８〜９

[作り方]

ボールに粉類を入れまぜ、牛乳を加えてよくまぜます。

紙カップに入れ電子レンジ６００ｗで２分加熱

簡単ですのでぜひお試しください！！

セコムの食は、

◎安心

　農薬や添加物に頼らない素材はもちろん、育て方にもこだわります。

◎美味しさ

　あらゆる労を惜しまない、生産者のこだわりが生む素材本来の美味しさを
　お届けします。

◎責任

　情報収集から商品掲載まで、生産者とお客さまを結ぶお手伝いをしています。

毎日の健康生活におすすめします！！

【セコムの食】お歳暮

[材料]　　　４人分

むきえだ豆　　　　１cup

レタス　　　　　　　　1/4個　　　ザク切り

玉ねぎ　　　　　　　　1/2　　　　薄切り

人参　　　　　　　　　1/4       千切り

和風ドレッシング　　適量

[作り方]

えだ豆は茹でておきます。ボールにレタス、玉ねぎ、人参、えだ豆を

合わせ、お好みのドレッシングをかけてどうぞ！！

[材料]　　　　４人分

マカロニ　　　　　　　１２０ｇ　

枝豆　　　　　　　　　　　６０ｇ　　　茹でて置きます

玉ねぎ　　　　　　　　　1/2個　　１cm角にカット

ロースハム　　　　　　　４枚　　　いちょう切り

バター　　　　　　　　　　大４

牛乳　　　　　　　　　　　２cup

塩　コショウ　　　　　　　各少々

[作り方]

鍋にバターをとかして玉ねぎをしんなりするまで炒めハムも入れ

湯３cupを加え塩小1/2を入れ煮立てます。マカロニを乾燥したまま入れ

柔らかくなるまで煮ます。牛乳を加え塩、コショウで味を整え

牛乳がグラグラしてきたら火は弱め枝豆を入れサット煮たらできあがり！